Schattenmorellen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Mulden einer Muffinform mit Papier-Backförmchen auslegen. Kirschen in grobe Stücke schneiden. Den Ofen vorheizen (Elektro: 175 Grad/ Umluft: 155 Grad).
Mehl mit Backpulver und Zucker in einer Schüssel mischen. Ei, Buttermilch und Öl verquirlen. Mehl-Mischung zugeben, kurz verrühren. Die Kirschen unterheben. Masse in die Mulden vgrteilen. Auf der Mittelschiene 20 Min. backen. Muffins herausnehmen und auskühlen lassen.
Die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen, in dünnen Linien auf die Muffins, träufeln. Trocknen lassen.
Zubereitung: 40 Min. Backen: 20 Min. Pro Stück: 220 kcal KH: 30 g, F: 9 g, E: 4 g
