Heidelbeeren waschen, verlesen und gut abtropfen assen. 50 g zum Verzieren beiseitelegen. 75 g Schokolade grob hacken. Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Mohn mischen. Öl, Eier und Milch verquirlen. Zu der Mehlmischung geben und alles kurz verrühren. Schokolade und Heidelbeeren unter den Teig heben.
Die 12 Mulden eines Muffinblechs mit Papierförmchen auslegen. Teig darin verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Fertige Muffins aus dem Backofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann vorsichtig aus den Mulden lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
75 g Schokolade hacken und über einem warmen Wasserbad vorsichtig schmelzen. Schokolade mit einem Löffel in Linien auf den Muffins verteilen. Beiseitegelegte Heidelbeeren darauf verteilen, noch einmal dünne Linien über die Beeren ziehen. Mit Zucker bestreuen und trocknen lassen.
Zubereitungszeit: ca. 1 Std. (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Stück: ca. 340 kcal E 5 g, F 17 g, KH 43 g
