Ofen auf 190 °C (Umluft 170 °C) vorheizen und Backform einbuttern.
Für die Streusel alle Zutaten vermischen und zu groben Krümeln verarbeiten.
Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Orange Back abmessen und in eine große Rührschüssel geben. Marzipan zerbröseln, in die Mehlmischung einarbeiten und beiseite stellen.
Öl, Orangensaft, Sirup und Ei vermischen. Gut verschlagen und zu den trockenen Zutaten gießen. Verrühren, bis die Zutaten gerade eben zusammenkommen, Kuvertüre-Chips hinzufügen. Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen. Streusel großzügig darauf verteilen.
Ca. 20 Min. backen, nach 10 Min.die Farbe prüfen. Werden die Streusel dunkel, mit Alufolie abdecken. Muffins 10 Min. in der Form ruhen, herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten © Pro Stück: 501 kcal/2097 kj Eiweiß: 8 g, Fett: 31 g, KH: 48 g
