Weiches Fett, Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig rühren. Eier nach und und nach einrühren. Mehl und Backpulver mischen, unter die Fett-Schaummasse rühren. Milch zugießen, ca. 100 g Schokolinsen einrühren.
Papierförmchen in die Vertiefungen des Muffin-Blechs setzen, Teig einfüllen. Mit Rest Schokolinsen bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200\"C/Umluft: 175°C/Gas-herd: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Muffins im Blech etwa 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend auf einem
Kuchengitter auskühlen lassen.
