Beeren verlesen. In einer Schüssel mit 2 Pck. Vanillezucker und 40 g Zucker vorsichtig vermengen.
Für den Waffelteig Mehl, gemahlene und gehobelte Haselnüsse, Backpulver und 120 g Zucker mischen. Butter, Eier, 125 g Quark unc Milch zufügen und alles mit einen Handrührgerät 2 Min. verrühren. Sah ne steif schlagen. 375 g Quark mit üb rigen 40 g Zucker und 1 Pck. Vanille zucker verrühren. Sahne unterheben
Ein Waffeleisen (nach Beliebe eckig) leicht fetten und erhitzei Etwa ein Achtel Teig hineingeben un in ca. 3 Min. goldbraun backen. Waff herausnehmen und aus dem übrige Teig auf die gleiche Art 7 weitere Wa fein backen.
Die noch warmen Waffeln mit d( marinierten Beeren und d Quarkcreme servieren.
Zubereitung ca 45 Min, pro Portion 530 kcal 48 g KH, 15 g EW, 31 g F
