300 g Erdbeeren
2-3 EL Puderzucker
200 g Sahne
1 Packung (485 g) Backmischung für Schokokuchen
150 g weiche Butter
3 Eier
200 ml Milch
Öl für das Waffeleisen
Puderzucker zum Besieben

Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, putzen und mit dem gesiebten Puderzucker pürieren. Die Sahne steif schlagen, das Erdbeerpüree unterziehen.
Die Backmischung mit der Butter, den Eiern und der Milch nach Packungsanweisung zubereiten. Ein Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl fetten. Nacheinander aus dem Schokoteig sechs Waffeln backen, mit Puderzucker besieben und mit der Erdbeersahne servieren.