125 ml Wasser
25 g Margarine
je 125 g Zucker und Mehl
2 TL Zimt
2 Eier
1 Prise Salz

1. Wasser, Zucker und Margarine aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Mischung erkalten lassen.

2. Mehl mit Zimt mischen und löffelweise unter die Zuckerlösung rühren. Eier zufügen, gut unterrühren und den Teig etwa 10 Min. ruhen lassen.

3. Waffeleisen vorheizen und fetten. Je 1 bis 2 EL Teig auf das Waffeleisen geben und knusprige Waffeln backen. Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.