Waffelbecher mit etwas Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Rührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch kurz unterrühren.
Teig portionsweise in einen Spritzbeutel füllen, in die Waffelbecher spritzen. „Eis“-Muffins im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C/ Gas: s. Hersteller) 16-18 Minuten backen. (Dabei schmilzt die Schoko-Innenglasur und läuft teilweise am Waffelrand herunter). Küchlein vorsichtig aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter setzen und auskühlen lassen.
Für die Deko gesamte Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Küchlein kopfüber hineintauchen, etwas abtropfen und Guss etwas antrocknen lassen. Mit den verschiedenen Toppings verzieren. Trocknen lassen.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 1 Std. + Wartezeit ca. 2 Std. STÜCK ca. 210 kcal E 3 g ¦ F 12 g • KH 22 g
