Mehl, Backpulver, Ei, Puderzucker und Fett in Stückchen in eine Rührschüssel geben. Alles rasch einem glatten Teig verkneten und zugedeckt ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dick ausrollen. Herzen (ca. 9 cm 0) ausstechen. Einige kleine Herzen (ca. 4 cm 0) ausstechen. Ein paar kleine Herzen auf die großen Herzen legen, leicht andrücken. Die Herzen auf 3 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Blechweise im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C) 8-10 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Kuvertüren klein hacken. Ebenfalls getrennt mit je 15 g Kokosfett im warmen Wasserbad schmelzen. Ca. die Hälfte der Herzen vollständig mit der Kuvertüre überziehen, trocknen lassen. Restlich
