Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Cremig gefüllte Zitronenschnitten

Schnitten, Teilchen und Törtchen

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Zutatenliste

250 g weiche Butter
370 g Zucker
5 Eier
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 kg Zitronen-Joghurt
8 Blatt Gelatine
200 ml Sahne
1 Pck. Zitronen-Götterspeise
2 Zitronen

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Butter und 250 g Zucker cremig schlagen. Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver unterziehen. Auf ein tiefes mit Backpapier belegtes Blech streichen. Auf der Mittelschiene 25 Min. backen. Zum Abkühlen stürzen. Backpapier abziehen.

Joghurt, 100 g Zucker verrühren. Die Gelatine nach Packungsangabe auflösen, unterziehen. 30 Min. kühlen. Sahne steif schlagen, unter die halbgelierte Joghurtcreme heben.

Kuchen in 2 Böden teilen. 2/3 Zitronencreme auf den unteren streichen. Den oberen Boden auflegen, mit Cremerest bideckt 2 Std. kühlen.

Die Götterspeise nach Packungsangabe mit 20 g Zucker und 250 ml Wasser zubereiten. Zitronen dick abschälen, in dünne Scheiben schneiden, auf dem Kuchen verteilen. Flüssige Götterspeise darübergießen. 4 Std. kühlen.

Zuber.: 50 Min.; Backen: 25 Min.; Kühlen: 6 Std. Pro Stück: 560 kcal; KH: 62 g, F: 28 g, E: 9 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
    12 Stücke
  • Zubereitungszeit
    45 Minuten
  • Kalorien
    560
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    28 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    9 g
  • Kohlehydrate
    62 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    13. April 2013
  • Gelesen
    767

Kommentare



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