Für die Förmchen:
Weiche Butter
Mandelblättchen

Für die Marzipanmasse:
175 g Marzipanrohmasse
2 kleine Eier
75 g Butter
2 EL Zucker
abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange
2 TL Grand Manier (Orangenlikör)
2 EL Mehl

Zum Einlegen und Dekorieren:
1 Orange, in Filets
2 Aprikosen, in Spalten
2 Feigen, in Spalten
50 g Kirschen

Die Brioche oder Kleinbackförmchen von ca. 3 cm Höhe mit Butter ausstreichen und mit Mandeln ausstreuen. Marzipanrohmasse mit den Eiern verrühren. Butter, Zucker und Orangenschale schaumig schlagen.

Nach und nach den Likör zugeben. Die schaumige Butter unter die Marzipanmasse rühren. Das Mehl dazusieben und unterheben. Anschließend den Backofen auf 170° C vorheizen.

Ein Drittel der Mandelmasse mit einem Spritzbeutel mit Lochtülle in die vorbereiteten Förmchen spritzen. Die Törtchen mit je einem Obststück belegen, mit der restlichen Masse füllen.

Das Ganze im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 20 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter in den Förmchen auskühlen lassen, herausnehmen und mit restlichem Obst verzieren. Eventuell halbieren.

Zubereitungszeit ca. 45 Min. ohne Backzeit