1. Kaffee und den Kakao mit der heißen Sahne verrühren und abkühlen lassen. Margarine und Zucker cremig rühren, Gewürze, Ei und Eigelb zugeben. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen, mit der »Kaffeesahne\" in den Teig rühren. Die Walnüsse unter die Masse mischen.
2. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im vorgeheizten Herd bei ca. 200 Grad 20 bis 25 Min. backen. Noch warm in Quadrate schneiden, abkühlen lassen.
3. Die flüssige Kuvertüre mit Zimt verrühren und die Schnitten damit überziehen. Den noch feuchten Überzug mit Hagelzucker bestreuen und in jeden Würfel eine Walnußhälfte drücken.
