Backofen auf 180 Grad vorheizen. Hefeteig nach Packungsanweisung vorbereiten und auf bemehlter Arbeitsfläche ca 1 cm dünn ausrollen. Kreise (8 cm) ausstechen. Restteig in doppelt soviel 1 cm briete Streifen schneiden wei Kreise vorhanden. Kreise am Rand mit geschlagenem Eigelb einstreichen. 2 Teigstreifen zusammendrhen, auf den Kreisrand legen. Nochmal mit Eigelb bestreichen und ca 15 Min backen. Auskühlen lassen.
Sahne, Vanillinzucker steif schlagen. In Körbchen spritzen, mit Obst (Kiwi schälen, in Scheiben schneiden) belegen. Tortenguss mit Zucker nach Packungsanleitung zubereiten. Über die Früchte ziehen.
