Margarine, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Mürbeteig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.
Den Mürbeteig zu einer Rolle formen und in 8 Scheiben schneiden. Jeweils rund (ca. 15 cm 0) auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und 8 gefettete Törtchenformen (ca. 12 cm 0) damit auslegen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Die Törtchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
3Heidelbeeren verlesen bzw. abtropfen lassen und. bis auf 2 EL, pürieren. Püree. Quark und Zitronensaft verrühren. Cre mefine und Zucker steif schlagen, vorsichtig unter die Creme heben. Ca. 2 Stunden kalt stellen.
Creme in die Törtchen spritzen und mit übrigen Heidelbeeren. Melisse und geraspelter Schokolade verzieren.
