Butter mit Zucker und Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Eier zugeben, die Masse weißcremig rühren. Mehl und Backpulver mischen, auf die Einlasse sieben. 200 ml Milch zugießen und alles verrühren.
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Kastenform (28 cm) fetten. 2/3 Teig in die Form geben. Restlichen Teig mit Kakao und übriger Milch verrühren, auf den hellen Teig setzen. Für die Marmorierung eine Gabel spiralförmig durch den Teig drehen. Kuchen ca. 60 Min. backen.
Schokolade und Kokosfett im Wasserbad schmelzen und auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Nach Wunsch mit Schokospänen bestreuen.
Vorbereiten ca. 20 Min. Backen ca. 60 Min. Einfach f Pro Stück ca. 425 kcal, E: 8 g, F: 22 g, KH: 49 g
