1 Pk. Zartbitter-Backcreme (175 g)
4 Eier (Kl. 3, getrennt)
150 g Zucker
150 g Walnüsse (gemahlen)
2 Tl Backpulver
1 Pk. Vollmilch-Backcreme (175 g)
6 EI Orangenlikör
250 ml Schlagsahne
1 Pk. »Feine Orangenfrucht\" (6 g)
1 Pk. Vanillinzucker

1. 100 g Zartbitter-Backcreme überm heißen Wasserbad auflösen. Eiweiß steif schlagen. 125 g Zucker einrieseln lassen, 1 Min. weiterschlagen. Eigelb unterrühren. Walnüsse, aufgelöste Backcreme und Backpulver unterheben. Eine Springform (26 cm 0) am Boden mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen, bei 180 Grad auf der 2. Schiene von unten 40 Min. backen. Mit 3 El Likör beträufeln, kalt werden lassen.

2. Vollmilch-Backcreme auflösen, Kuchen damit überziehen, fest werden lassen. 75 g Zartbitter-Backcreme auflösen, m einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden, Kuchen mit der Creme verzieren.

3. Sahne, Orangenfrucht, 3 El Orangenlikör mit dem Vanillinzucker steif schlagen, zum Kuchen servieren.

Gas 2-3, Umluft 160 Grad Zeit: 1 Std., 1 Port. = 578 kcal