Backofen auf 250 Grad heizen. Teig wie im Grundrezept beschrieben zubereiten und zu 8 kleinen Fladen formen. Brote zugedeckt noch mal ca. 30 Minuten gehen lassen.
Inzwischen Ingwer schälen, in dünne Scheiben schneiden. Chilies halbieren, Jjterne entfernen. Chilies in Streifen schneiden bzw. fein hacken. Fladen mit den Fingern eindrücken, jeweils etwas Ingwer und Chilies darauf verteilen. Öl darüber träufeln, mit Zucker und Meersalz bestreuen.
Focacce im Ofen 8-10 Minuten backen.
Pro Stück: 210 kcal/890 kJ, 26 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 10 g Fett
Tipp: Statt 8 kleiner Focacce können Sie natürlich auch 4 große backen (die brauchen dann 12-15 Minuten im Ofen).
