Backofen auf 250 Grad vorheizen. Teig wie im Grundrezept beschrieben zubereiten. Dann den Teig zu 8 kleinen Fladen formen und diese zugedeckt erneut ca. 30 Minuten gehen lassen.
Inzwischen grünen Spargel waschen, Enden wegschneiden. Spargel in dünne, schräge Scheiben schneiden.
Spargelscheiben auf den Fladen verteilen und hineindrücken. Mit Walnussöl beträufeln und mit Meersalz bestreuen. Großzügig den Parmesan darüber reiben.
Focacce im Ofen 8-10 Minuten backen.
Pro Stück: 250 kcal/1050 kJ 23 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß, 14 g Fett
Tipp: Statt 8 kleine Focaccia können Sie natürlich auch 4 große backen (die brauchen dann 12-15 Minuten im Ofen
