Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Baguettebrötchen halbieren. Beide Schinkensorten würfeln. Gouda reiben. Butter schaumig rühren. Schinkenwürfel, Käse und Sahne zufügen. Alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln, hacken und unter die Schinken-Käse-Butter heben.
Die Masse auf die unteren Brötchenhälften streichen. Mit daneben gelegten Deckeln auf der Mittelschiene 15 Min. backen. Brötchen zusammensetzen.
Zubereitung: 10 Min. Backen: 15 Min. Pro Portion: 630 kcal KH: 32 g, F: 42 g, E: 30 g
