Mehl, Backpulver, Salz, 1/2 Tl Zucker und 1 El Kräuter in einer Schüssel mischen. Ei, Quark, Milch und Öl zufügen, mit den Knethaken des Handrührgerütes zu einem glatten Teig verkneten. Mit bemehlten Händen 14 gleich große Brötchen formen. Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu einer Sonne zusammensetzen. Dabei ca 1 cm Abstand zwischen den Brötchen lassen, da der Teig noch aufgeht.
Käse reiben. Eigelb und Sahne verquirlen. Brötchen damit bepinseln. Sonne mit Käse, Sesam, Mohn, Leinamen und übrigen Kräutern bestreuen. Im vorgeh. Backofen (E-Herd 175 Grad, Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2) 25-30 Min backen. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen lassen. Auf einer Platte anrichten und mit Kräutersträußchen garnieren.
Zubereitungszeit ca 45 Min, pro Stück ca 180 kcal, E 6 g, F 8 g, KH 22 g
