Möhren und Lauch putzen, waschen und im Blitzhacker oder Mixer fein hacken.
Milch etwas erwärmen und die Hefe darin auflösen. Mit Keimöl, den Mehlen, fein gehacktem Gemüse, Kräuterllnge und 1 EL Sonnenblumenkernen in eine Schüssel geben und verkneten.
Aus dem Teig 8 Brötchen formen, aut ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 20 Minuten gehen lassen.
Die Gemüsebrötchen mit Kondensmilch bestreichen, mit restlichen Sonnenblumenkernen bestreuen und im Backofen backen.
Backhitze: Elektroherd vorgeheizt auf 200° C, Umluft 175° C, Gas Stufe 3 Backzeif: 25-30 Minuten
