230 ml Milch
4 El Rum
1 Ei
200 g Speisequark
500 g Aurora Brotbackmischung für Frisches Frühstücksbrot
150 g Kokosflocken
80 g Zucker

Alle Zutaten bereitstellen, damit sie Zimmertemperatur annehmen. Die Zutaten der Reihenfolge nach in die Backform des Brotbackautomaten geben und das Gerät dann wie folgt einstellen.

Programm: süßes Brot oder Normal
Größe: groß
Bräunung: hell