1 Mohnbagel
40 g Brunch Légère Joghurt
1 TL gemahlener Kümmel
Salz, Pfeffer
2 Blatt Lollo Rosso
1 Harzer Käse
1/2 rote Zwiebel
2 Scheiben Lachsschinken

1. Als erstes den Bagel quer halbieren. Brunch mit Kümmel verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat waschen, den Käse in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen, und in dünne Streifen schneiden.

2. Anschließend die Brunchmasse auf die beiden Bagelhälften verteilen und reichhaltig mit Salat, Lachsschinken, Käse und Zwiebeln belegen. Mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken.