150 g Butter
200 g Löffelbiskuits
2 Dosen (à 314 ml) Mandarinen
600 g Schmand
150 g Vollmilchjoghurt
1 Beutel (80 g) Vanillepuddingpulver (ohne Kochen)
400 g Schlagsahne
3 TL Zucker
2 Päckchen Sahnesteif
100 g Schokoriegel mit Erdbeer-Joghurt-Füllung (z. B. „Yogurette“)
1 Gefrierbeutel
Backpapier

Butter schmelzen und abkühlen lassen. Kekse in einem Gefrierbeutel mit einer Teigrolle fein zerbröseln. Mit Butter vermengen. Springformboden (26 cm 0) mit Backpapier auslegen. Bröselmasse in der Form mit einem Esslöffel zum Boden andrücken. Ca. 45 Minuten kalt stellen. Boden lösen und das Backpapier entfernen. Boden zurück in die Springform setzen.

Mandarinen gut abtropfen lassen. Schmand, Joghurt und Puddingpulver mit den Schneebesen des Rührgerätes glatt rühren. Auf den Bröselboden streichen. Mandarinen darauf verteilen.

Sahne steif schlagen, dabei Zucker und Sahnesteif einrieseln lassen. Auf den Mandarinen verteilen und ca. 45 Minuten kalt stellen.

Schokoriegel in Scheiben schneiden und die Torte damit verzieren.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 30 Min. + Wartezeit ca. 1 1/2 Std. STÜCK ca. 480 kcal E 5 g ¦ F 38 g • KH 30 g