Backofen vorheizen (Elektro: 175 Grad/Umluft: 155 Grad). Die Margarine mit dem Zucker cremig schlagen. Eier einzeln einrühren. Nüsse, Zimt, Mehl und Backpulver unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform (0 24 cm) füllen, ca. 40 Min. backen.
Vom abgekühlten Boden eine dünne Schicht abtrennen, fein zerkrümeln, mit den Schokoraspeln mischen. Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen. Ananas würfeln, bis auf 3 EL unterheben. Tortenring um den Boden stellen, Sahne einfüllen, glatt streichen.
Zubereitung 30 Min, Backen 40 Min, pro Stück 520 kcal, KH 31 g, F 41 g, E 7 g
