Für die Creme Zitronenlikör mit Zucker und Zitronenschale in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen, die in kaltem Wasser eingeweichte und gut ausgedrückte Gelatine darin unter Rühren auflösen. Abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und Likör-Mischung rasch unterrühren.
Ersten Boden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Tortenring (26 cm 0) umschließen. 1/2 Creme einfüllen, zweiten Boden darauflegen. Unter restl. Creme Raspelschokolade heben, dann einfüllen. Dritten Boden auflegen. 3-4 Std. im Kühlschrank fest werden lassen. Tortenring entfernen.
Sahne für die Dekoration mit Vanillezucker steif schlagen. Mit einem Teil Sahne Oberfläche und Tortenrand einstreichen. Restl. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Torte in 12 Stücke einteilen. Rand und Oberfläche der Torte mit Pistazien und Mandelblättchen einstreuen. Auf jedes Tortenstück eine Sahnespirale und einen Sahnetupfen spritzen. Zitrone in Scheiben schneiden, diese vierteln und je ein Viertel auf jede Sahnespirale setzen. Diese dann noch mit einigen Mandelblättchen bestreuen.
