1. Schokoladen grob hacken. Sahne erhitzen, Schokoladen darin unter Rühren schmelzen. In eine Rührschüssel füllen, Espresso-Pulvereinrühren und mindestens 4 Stunden kaltstellen.
2. Fett und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unterrühren. Eine Springform (26 cm 0) am Boden mit Backpapier auslegen. Teig darin glatt streichen und im vorge-
heizten Backofen bei 175 \"C (Umluft 150 °C) 30-35 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
3. Schoko-Espresso-Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig aufschlagen. Boden waagerecht halbieren. Hälfte der Creme auf den unteren Tortenboden streichen, den oberen Tortenboden darauf legen. Die Torte mit der restlichen Creme rundherum einstreichen. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
4. Puderzucker sieben, mit Marzipan verkneten. Auf der mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen. 16 Kreise (ä ca. 4 cm 0) ausstechen, zu Tütchen rollen. Tütchen auf die Torte legen und mit je 1 Schoko-Mokkabohne füllen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
