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Schachbrett-Blümchen-Torte

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Zutatenliste

450 g Butter
400 g Zucker
2 Päckchen Vanillin-Zucker
8 Eier (Größe M)
50 ml Milch
550 g Mehl
1 Prise Salz
2 Päckchen Backpulver
gelbe und orange Lebensmittelpaste
400 g Schlagsahne
600 g Doppelrahmfrischkäse
100 g Puderzucker
Oblaten-Blumen (von Küchler) zum Verzieren
1 Backset für Schachbrettkuchen (20,3 x 20,3 x 3,81 cm)

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillin-Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Milch unterrühren. Mehl, Salz und Backpulver mischen, unterrühren. Teig halbieren. Eine Teighälfte mit Lebensmittelpaste gelb einfärben, die andere Teighälfte orange einfärben.

Teigtrenner (Backset) in eine von den 3 Formen stellen. In den Kammern abwechselnd je V6 gelben und orangen Teig
geben. Den Teigtrenner vorsichtig herausziehen. Den Vorgang 2-mal in den 2 weiteren Formen wiederholen.

2 Formen auf ein Ofengitter stellen. Im heißen Backofen bei 175 °C ca. 30 Minuten backen. Abkühlen, stürzen. 3. Form im Ofen bei gleicher Temperatur ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen, stürzen. Sahne steif schlagen. Frischkäse und Puderzucker verrühren. Sahne unterheben. Kuchenböden der Länge nach aufeinanderlegen, dabei die Teigfarben abwechselnd übereinanderlegen, dazwischen je mit Creme bestreichen. Die Torte rundherum mit Rest Creme einstreichen. Ca. 1 Stunde kühlen. Mit Blümchen verzieren.

Zubereitungszeit: ca. 1% Stunden (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Stück: ca. 650 kcal E 10 g, F 44 g, KH 55 g

 

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    1 Stunde 45 Minuten
  • Kalorien
    650
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    44 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    10 g
  • Kohlehydrate
    55 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    22. Oktober 2019
  • Gelesen
    761

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