Eier trennen. Eiweiß, Salz und 3 EL Wasser steif schlagen. 100 g Zucker einrieseln lassen. Eigelbe unterrühren. Mehl, Backpulver mischen, daraufsieben, unterheben. Springform (26 cm 0) am Boden mit Backpapier auslegen. Masse daraufstreichen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 "C/Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen. Boden 2-mal waagerecht teilen.
200 g Nüsse mahlen. 750 g Sahne steif schlagen, dabei 25 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Sahnefestiger einrieseln lassen. Nüsse unterheben. 150 g Gelee auf einen Boden streichen. 1/3 der Sahne darauf verteilen. 2. Boden daraufsetzen, mit 150 g Gelee und 1/3 der Sahne bestreichen. Den 3. Boden daraufsetzen. Torte mit Rest Sahne einstreichen. Ca. 20 Minuten kühlen.
30 g Gelee erwärmen, abkühlen. Marzipan auf die Torte legen, überstehendes abschneiden. 100 g Sahne steif schlagen, 12 Tuffs auf die Torte spritzen. Mit Gelee und 12 Nüssen verzieren. Rest Marzipan zur Rolle formen. Unten an die Torte legen.
Zubereitungszeit: ca. 1 Std. Wartezeit: ca. 1 1/2 Std. Pro Stück, ca. 500 kcal E 7 g, F 31 g, KH 46 g
