Für die Karamelläpfel Früchte schälen, die Kerngehäuse mit einem Kernausstecher entfernen und die Äpfel in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Den Boden einer Springform (0 26 cm) mit Backpapier auslegen, den den Formrand fetten.
In einem kleinen Topf Zucker sowie Cremovo schmelzen und hellbraun karamellisieren. Vorsicht: Der Karamel! wird sehr heiß! Topf vom Herd nehmen, Margarine mit einem Holzlöffel - daran bleibt das Karamell nicht haften - unter das Karamell rühren. Masse in der vorbereiteten Springform verteilen. Apfelscheiben dekorativ darauf anordnen.
Für den Boden Margarine in einem Topf zerlassen und etwas abkühlen lassen. Backofen auf 170 Grad (Umluft 150 Grad) vorheizen. Margarine mit übrigen Zutaten für den Boden zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig vorsichtig auf die Apfelscheiben geben und glatt verstreichen.
Kuchen 55-60 Min. im Ofen backen (Stäbchenprobe). Herausnehmen, auf eine Kuchenplatte stürzen, das Backpapier abziehen und die Polenta-Apfel-Tarte vollständig auskühlen lassen.
Für die Glasur Cremovo mit etwas Sofort-Gelatine verrühren und die Kuchenoberfläche damit überziehen. Kuchenrand nach Wunsch mit Mandelstiften bestreuen. Glasur trocknen lassen. Zum Servieren Kuchen in Stücke schneiden und nach Wunsch mit 1 Klecks Schlagsahne garniert servieren.
pro Stück ca. 370 kcal, 29 g, KH: 18 g, E 8 g, F 29 g, Vorbereitung ca 40 Min, Backen ca 55 Min
