Teig:
4 Pck Vanillepuddingpulver
4 Eier
1 Tasse Zucker
1 Tasse Ö1
1/2 Pck Backpulver

Belag:
1 gr. Dose(850 ml) Pfirsiche
3 Becher Sahne
2 Bl. weiße Gelatine
2 Pck. Sahnesteif

Guß :
3/8 l Maracujasaft
2 Pck. Vanillesoßenpulver (ohne kochen)

Die Teigzutaten miteinander verrühren,in eine gefettete Springform füllen und bei 175 Grad 15 Minuten backen. Auskühlen lassen. Tortenring um den Boden legen. Abgetropfte Pfirsiche klein schneiden. Sahne mit Sahnesteif aufschlagen, eingeweichte und aufgelöste Gelatine unterheben, ebenso die Pfirsiche. Masse auf den Boden streichen.Maracujasaft und Vanillesoßenpulver verrühren und auf die Sahne streichen kalt stellen. Tortenring entfernen mit Sahne verzieren.