3 Eier, getrennt
4 EL Wasser
3/4 Tasse Zucker
l Tasse gem. Mohn
l Tasse Mehl
2 TL Backpulver

Füllung:
3/4 l Sahne
l EL Zucker
3 P. Sahnesteif

Außerdem:
200 g Rohmarzipan
2 Tropfen Bittermandelöl
etwas Puderzucker
Walnußhälften

Eiweiß mit Wasser steif schlagen. Dann Eigelb mit Zucker und Mohn unterheben. Mehl mit Backpulver mischen und zugeben. Den Teig in eine Springform (26) füllen.
Backzeit: 30 Min. bei 170-200 Grad

Den erkalteten Boden ein- oder zweimal aufschneiden. Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen und die Torte damit füllen. Marzipan mit Bittermandelöl verkneten, mit etwas Puderzucker ausrollen und auf die Oberfläche legen. Aus dem restlichen Marzipan kleine Kreise ausstechen, die Torte damit verzieren und mit Walnußhälften belegen.