Marzipan klein schneiden. Sahne, Marzipan und Orangenschale mit den Schneebesen des Handrührgeräts zu einer cremigen Masse rühren.
Hefeteig entrollen. Marzipanmasse daraufstreichen, Rosinen und Hälfte Mandelstifte darüberstreuen. In ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Streifen längs über die Füllung klappen. Spiralförmig aneinander in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Springform vdn außen nach innen legen.
Übrige Mandelstifte darüber verteilen. Im Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 25-35 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Puderzucker und 4 EL Wasser glatt rühren. Guss über dem Kuchen verteilen. Kuchen nach dem Backen mit etwas Orangensaft bestreichen.
Zubereitung: ca. 30 Min. Wartezeit: ca. 1 Std. Pro Stück: ca. 470 kcal E 9 g, F 23 g, KH 57 g
