Früchte-Nuss-Mischung und die Schokolade getrennt hacken. Ca. 2 EL von der Früchte-Nuss-Mischung zum Verzieren beiseitestellen. Backofen vorheizen (Elektro: 175 Grad/Umluft: 155 Grad).
Butter, Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und die zarten Haferflocken mischen, mit Milch unterrühren. Schokolade, Früchte-Nuss-Mischung unterheben. Den Teig in eine gut gefettete, mit Mehl bestäubte Kastenform (1,5 1 Inhalt) füllen. 75 Min. backen.
Den Kuchen herausnehmen und ca. 20 Min. in der Form abkühlen lassen, dann stürzen und vollständig abkühlen lassen. Den Saft der Limetten auspressen und mit dem Puderzucker glatt rühren. Den Guss über den Kuchen träufeln. Die kernigen Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett rösten, mit restlichen Trockenfrüchten und Nüssen mischen, auf den Kuchen streuen. Anschneiden.
Zubereitung: 25 Min.; Backen: 75 Min. Pro Stück: 390 kcal; KH: 50 g, F: 19 g, E: 6 g
