Marzipan grob reiben. Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren. Eier nacheinander zufügen und unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen. Abwechselnd mit 4-5 El Milch und Marzipan unterrühren.
Mit einem El je 5 Teighäufchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Blechweise im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 12-15 Minuten backen. Nach ca. 10 Minuten Backzeit die Oberflächen mit ca. 3 EL Milch bepinseln und fertig backen. Amerikaner auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Kuchenglasur-Packung in ein heftiges Wasserbad stellen. Nach ca 10 Minuten die flache Seite der Amerikaner mit der flüssigen Glasur bestreichen. Schokolade mit einem Sparschäler in Spänen abziehen, auf die noch flüssige Glasur streichen. Trocknen lassen.
Zubereitungszeit ca 25 Minuten, Backzeit 24-30 Minuten, Wartezeit nicht eingerchnet, pro Stück ca 390 kcal, E 6 h, F 21 g, kH 43 g
