Eier, Zucker, Vanillezucker und l Prise Salz in der Küchenmaschine oder mit den Quirlen des Handrührers mindestens 10 Min. sehr dickcremig rühren. Öl und Schokoladenlikör nach und nach zugießen. Mehl, Kakao und Backpulver sieben, mit den Nüssen und Schokoladenraspeln unterrühren.
Eine Margaritenform (28x22 cm, oder eine Springform mit 28 cm 0) fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der 2. Schiene von unten 55-60 Min. backen (Gas 2-3, Umluft 50-55 Min. bei 160 Grad). Kuchen 10 Min. in der Form lassen, dann herauslösen und abkühlen lassen.
Vollmilch- und weiße Kuvertüre hacken und getrennt über einem heißen Wasserbad schmelzen. In 2 Einmal-Spritzbeutel füllen, von den Beuteln kleine Spitzen abschneiden. Als Kontur auf die Kuchenblüten spritzen und fest werden lassen.
