o 100 g Waffelröliehen halbieren. Zartbitter-Schokolade fein reiben. Fett mit Zucker, Vanillin-Zucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unterrühren. Vorbereitete Kekse und Schokolade unterheben.
o Napfkuchenform (2,5 Liter Inhalt) fetten und mit Haselnüssen oder Paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 \'C {Umluft: 150 °C) ca. l Stunde backen. Danach etwas abkühlen lassen, aus der Form stürzen und vollständig erkalten lassen.
o Sahne kurz aufkochen. Kokosfett zufügen. Kuvertüre hacken und darin schmelzen. Schokoguss auf dem Kuchen verteilen. 25 g Waffelröllchen längs halbieren oder vierteln. Kuchen damit verzieren. Weiße Schokolade mit einem Sparschäler zu Röllchen abziehen. Kuchen mit Röllchen und Puderzucker bestreuen.
