Den Backofen auf 170 Grad (Gas 2, Umluft 150 Grad) vorheizen. Eine Kasten- oder Rehrückenform (ca. 27 x 11 cm) einfetten. Orange waschen, Schale abreiben und den Saft auspressen.
Margarine, Zucker, Vanillezucker und Orangenschale mit dem Handrührgerät (Schneebesen) cremig rühren, die Eier nacheinander zufügen.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, in eine Schüssel sieben und zu der Margarine-Eimasse geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Kokosraspel unterheben.
Den Teig in die gefettete Form füllen und im vorgeheizten Backofen, 2. Schiene von unten, etwa 55 Minuten backen,
Den Kuchen aus der Form nehmen, mit dem Orangensaft beträufeln und erkalten lassen.
Puderzucker und Orangensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren und über den ausgekühlten Kuchen streichen.
