1. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Likör und Öl unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
2. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Gugelhupfform (ca. 2,5 l Inhalt) füllen. Kakaopulver unter den restl. Teig rühren, auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel unterziehen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 55 Min. backen. In der Form etwas abkühlen lassen, stürzen und auf einem Kucherfgitter ca. 1 Std. ganz auskühlen, lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
