Kirschen abtropfen lassen. Fett mit 200 g Zucker, Salz und Vanillin-
Zucker cremig rühren. 4 Eier einzeln unterrühren. Mehl mit
Backpulver mischen, im Wechsel mit 125 ml Milch unterrühren.
Eine rechteckige Form (ca 32 x 25 cm; 4 cm hoch) oder eine
Fettpfanne (ca 32 x 39 cm) fetten. Teig darin glatt streichen.
Kirschen darauf verteilen. Im vorgeh. Backofen bei 175 Grad (Umluft
150 Grad) ca 1 Stunde (auf der Fettpfanne ca 50 Min) backen.
Marzipan grob reiben, mit 100 g Zucker glatt rühren. 4 Eier und 2 El
Milch nacheinander unterrühren. In einen Spritzbeutel mit
Sterntüllen füllen. Marzipanmasse ca 20 Min vor Ende der Backzeit
gitterartig auf den Kuchen spritzen.
Eigelb mit 1 El Milch verrühren. Das Makronengitter 5 Min vor Ende
der Backzeit damit bestreichen. Kuchen auf einem Gitter auskühlen
lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
