Den Backofen auf 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) vorheizen. Ein tiefes Backblech oder eine Fettpfanne mit Backpapier auslegen.
Die Kirschen in einem Sieb abbrausen, gut abtropfen lassen, entstielen und entsteinen.
Für den Teig Margarine und Zucker, Eier, Salz und Zitronenschale mit dem Handrührgerät (Schneebesen) weißcremig rühren. Mehl und Backpulver mischen, auf die Crememasse geben und alles zu einem cremigen Teig verrühren. Den Teig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech streichen.
Für den Belag Margarine schaumig rühren. Mehl, Zucker, Mandeln, Zitronenschale und Zimt unterrühren. Mit den Händen zu Streuseln formen.
Die Streusel und abgetropfte Sauerkirschen abwechselnd diagonal auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, etwa 30 Minuten backen. Mit Zucker bestreuen.
