1. 250 g Margarine, 250 g Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. 250 g Mehl, Stärke und Backpulver mischen, sieben, abwechselnd mit der Milch zur Teigmasse rühren.
2. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Birnen abtropfen lassen, vierteln, auf dem Teig verteilen. Für die Streusel Rest von Margarine, Zucker und Mehl mit Marzipan und Mohn verkneten.
3. Streusel über die Birnen geben, mit Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C; Gas: Stufe 3; Umluft: 160 °C) ca. 40 Minuten backen.
