Für den Teig Butter und Zucker schaumig schlagen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, nacheinander die Eier unterrühren. Salz, Zitronenschale zufügen. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren.
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf verteilen.
Für die Streusel die Butter schaumig schlagen. Mehl, Zucker, Mandeln, Zitronenschale und Zimt zugeben. Das Ganze mit den Knethaken des Rührgeräts zu Streuseln verarbeiten.
Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen. Abwechselnd Streusel und Sauerkirschen diagonal auf den Teig geben. Im Backofen ca. 35 Min. backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
