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Kirschkuchen mit Schokostreuseln

Blechkuchen

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Zutatenliste

 Für den Rührteig
1,5 kg Kirschen
200 g Butter
150 g Zucker
Mark von 1 Vanilleschote
4 Eier
200 g Mehl
2 TL Backpulver
150 g Schokotröpfchen

Für die Streusel
100 g kalte Butter
120 g Mehl
2 EL Kakaopulver
50 g Zucker
Puderzucker

Zubereitung

Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Butter mit Zucker und Vanillemark schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Schokotröpfchen unterrühren.

Für die Streusel Butter in Würfel schneiden. Mit Mehl, Kakaopulver und Zucker krümelig verkneten. Streusel kalt stellen.

Rührteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und Kirschen darauf verteilen.

Streusel darüberstreuen. Kuchen im Ofen ca. 45 Min. backen. Herausnehmen, auskühlen lassen und in Stücke schneiden. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Vorbereiten: ca. 20 Minuten Backen: ca. 45 Minuten Pro Stück: 260 kcal 30 g 4 g EW, 14 g F

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
    24 Stücke
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    260
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    14 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    4 g
  • Kohlehydrate
    30 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    30. Mai 2019
  • Gelesen
    754

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