Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Für den Guss Creme fraiche, Zucker, Vanillin-Zucker, Soßenpulver und Eier in eine Rührschüssel geben. Mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren.
Ein Backblech fetten und mit Mehl ausstäuben. Hefeteige entrollen und das Blech damit auslegen. Backpapier abziehen. Teig an der Nahtstelle leicht überlappen lassen und andrücken. Überschüssigen Teig abschneiden.
Kirschen auf dem Teigboden verteilen, Creme-fraiche-Guss darübergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 “C/Umluft: 150 °C/Gas: siehe Hersteller) ca. 30 Minuten backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Kuchen in Stücke schneiden und auf einer Platte anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden Pro Stück: ca. 270 kcal E 7 g, F 10 g, KH 37 g
