Marzipan raspeln. Eier einzeln unterrühren. 100 g Zucker und Mehl unterheben. Teig auf einem gefetteten Backblech glatt streichen. Im heißen Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/Gas: siehe Hersteller) ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Gelatine einweichen. Puddingpulver, 150 g Zucker und 120 ml Milch verrühren. Rest Milch aufkochen, Pulver einrühren. Ca. 1 Minute köcheln. Abkühlen lassen. Gelatine ausdrücken, mit 2 EL Pudding verrühren, in Rest Pudding rühren. Auskühlen. 5 Bananen schälen, halbieren, mit 4 EL Zitronensaft beträufeln. Boden quer halbieren. Um jede Hälfte einen Alu-Rahmen legen. Bananen auf den Böden verteilen. 400 g Sahne steif schlagen, Eestiger einrieseln. Unter den Pudding heben. Pudding halbieren, auf die Böden streichen. 2-3 Stunden kalt stellen.
1 Banane klein schneiden. Mit 1 EL Saft beträufeln. Kuvertüre schmelzen. Bananen etwas in Kuvertüre tauchen, trocknen. Mit Rest Kuvertüre Muster spritzen, trocknen.
200 g Sahne steif schlagen. Kuchen mit Sahne, Bananen und Schoko-Deko verzieren.
Zubereitungszeit: ca. 1 1/4 Stunden (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Stück: ca. 360 kcal E 7 g, F 18 g. KH 42 g
