Milch erhitzen, zerbröckelte Hefe darin auflösen. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Margarine in eine Schüssel geben. Hefemilch zugießen und alles mit den Knethaken des Handrührgeräts ca. 4 Min. durchkneten. Teig an einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen.
In der Zwischenzeit Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten. Quark mit Zucker und Ei glatt rühren. Die Zutaten für die Streusei krümelig verkneten.
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Teig noch einmal durchkneten, ausrollen und auf ein gefettetes Blech geben. Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen. Nun abwechselnd Apfelkompott, Mohn Back, Quark, Pudding und Pflaumenmus auf den Teig klecksen, sodass man keinen Boden mehr sieht. Die Streusel darauf verteilen und den Kuchen im Ofen ca. 50 Min. backen.
Vorbereiten ca. 35 Min. Ruhen ca. 30 Min. Backen ca. 50 Min. pro Portion ca. 295 kcal, E: 7 g, F: 11 g, KH: 42 g
