Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen, in eine Schüssel sieben und mit Zucker, Butter in Flöckchen, Ei sowie Milch rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Kirschen abtropfen lassen, Saft anderweitig verwenden. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Teig kurz durchkneten, auf einem gefetteten Blech ausrollen, mehrmals mit einer Gabel einstechen und gleichmäßig mit Kirschen belegen.
Marzipanrohmasse würfeln. Mit Mehl, Butter in Flöckchen, gemahlenen Mandeln sowie Zucker krümelig verkneten und gleichmäßig auf den Kirschen verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 35 Min. backen.
Pro Stück ca. 360 kcal, E: 5 g, F: 18 g, KH: 44 g Vorbereiten ca. 35 Min. Kühlen ca. 30 Min. Backen ca. 35 Min.
