1 Pk (200 g) Nuss-Nougat
250 g Haselnusskerne
250 g Butter oder Margarine
175 g Zucker
1 Pk Bourbon-Vanillezucker
6 Eier Gr M
300 g mehl
50 ml Whiskey-Sahne-Likör
50 g Schlagsahne
1 Pk Backpulver
30-40 g Haselnussblättchen
1-2 Tl Puderzucker

Nougat 10-15 Min kühl stellen und dann würfeln. Haselnüsse leicht rösten und auskühlen lassen. Weiches Fett, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. 2 El Mehl, Likör und Sahne unterrühren.

Restliches Mehl und Backpulver mischen, auf die Eiermasse sieben und unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech (ca 32 x 37 cm) streichen und mit Haselnüssen und Nougat gleichmäßig bestreuen.

Kuchen im vorgeh. Backofen (E-Herd 200 Grad, Umluft 175 Grad, Gas Stufe 2) ca 20 Min backen. Kuchen ca 5 Min vor Ende der Backzeit mit Haselnussblättchen bestreuen. Kuchen auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden. Dazu schmeckt Schlagsahne