Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Löffelbiskuits und Haselnüsse hacken, in die geschmolzen Kuvertüre rühren. Boden einer rechteckigen Tarteform (ca 20x28 cm) dünn mit Öl bestreichen. Kuvertürenmasse darauf verteilen und fest andrücken.
Gelatine kalt einweichen. Joghurt, 100 g Zucker und Zitronensaft verrühren. Nektarinen waschen, trocken tupfen, halbieren, entsteinen. Jede Frucht in 12 Spalten schneiden. 200 ml Wasser, 3 El Zucker und Zitronensaft aufkochen. Nektarinen darin kurz schwenken. Herausenehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Sahne steif schlagen.
Gelatine ausdrücken, auflösen und mit 4 El Joghurt verrühren, dann mit dem übrigen Joghurt verrühren. Sahne unterheben. Nektarinenspalten, bis auf einige zum Verzieren auf dem Schokoboden verteilen. Creme auf den Nektarinen verstreichen. Ca 2 Stunden kalt stellen. Tarte aus dem Kühlschrank nehmen und ca 15 Minuten bei Zimmertemperaturs stehen lassen. Tarte aus der Form lösen, in ca 12 Stücke schneiden. Zitronenmelisse waschen. Tarte mit Zitronenmelisse und Nektarinenspalten verzieren.
Zubereitungszeit ca 1 1/4 Stunden, Wartezeit nicht eingerechnet, pro Stück ca 340 kcal, E 4 g, F 18 g, KH 39 g
